Une légende est de retour : nouvelle forme, goût amélioré.
Rencontre ou redécouvre notre gyoza au brie et à la truffe pour la Saint-Valentin. Encore une bonne raison d'être "cheesy"
Pourquoi ce retour tu me diras?
Eh bien, la réponse est toute simple.
Depuis notre premier pop up en 2018, il était votre préféré et c'est avec un pincement au cœur que nous avons dé/référencé le produit il y a un an et demi.
En quête constante de qualité, on avait réalisé qu'on ne pouvait pas le mettre à l'échelle tout en conservant la qualité, et qu'il présentait des problèmes de cuisson pour nos clients.
Mais devine quoi ? Il est de retour, et en force !
Une pâte retravaillée, une nouvelle forme et une délicieuse garniture, pour plaire à tous les amateurs de fromage.
Bien que la préparation de ce gyoza puisse être un peu "dirty", n'aie pas peur ! Suit les instructions ci-dessous pour que l'expérience se déroule en douceur.
"Welcome home" - tu nous as manqué.
Arnaud te présente comment les préparer pour être sûr de tirer le meilleur parti de ce magnifique gyoza.
Originaire des hauts plateaux du Piémont, la truffe est un de nos plaisirs coupables.
On la marie ici à un délicieux fromage de brie pour sublimer ses saveurs et créer une bouchée incroyablement réconfortante et gourmande.
Santé!
CUISSON GYOZA TRUFFE BRIE: MODE D'EMPLOI
À la vapeur, à la poêle. Aussi simple que ça.
Pour une couche supplémentaire de goût avec ce croquant satisfaisant, voici notre meilleure façon de préparer les gyozas :
Fais frire rapidement les gyozas surgelés dans une poêle avec un filet d'huile pendant 1 à 2 min
Ajoute 5cl d'eau couvre avec un couvercle
Fais cuire les gyozas à la vapeur pendant 3/4 minutes ou jusqu'à ce que toute l'eau soit évaporée
Retire le couvercle et laisse les gyozas jusqu'à ce que le fond devienne croustillant.
Vois les images ci-dessous pour les 4 étapes.
Tu aimes vraiment ton panier en bambou ? Eh bien, tu peux aussi simplement les faire cuire à la vapeur pendant 3 à 4 minutes. Aussi simple que ça.